愛知・名古屋のロードバイク・スポーツバイク専門店
皆さんこんにちは！カミハギサイクル緑店 伊藤です。
長かった夏もいよいよ秋の陽気を感じるようになり、一日中楽しく走りやすい気候となって参りましたね！
これからはレースシーンだけでなく楽しく走るポタリングなども行きやすくなってきますので、そんな楽しいサイクリングのお供の美味しい補給食をご紹介させていただきます。
こちらの琉球ショコラは名前の通り沖縄特産の黒糖と、ガーナ産72％ハイカカオチョコレートを掛け合わせた優しい味わいのチョコレートです。
黒糖は通常の上白糖に比べカルシウム、鉄分、カリウム、マグネシウムなどミネラルが豊富なため、健康に良いだけでなく、運動で失うミネラルもしっかり補充出来ます。
またカカオもカカオポリフェノールを配合し体の酸化を防いでくれる効果が期待できるため黒糖×チョコレートは運動中の補給食として非常に優れた組み合わせです。
また「琉球ショコラ」は黒糖とチョコレートの黄金比率・特殊製法によって溶けにくく、何と気温40度でも溶けないチョコレートです。
荷物を減らしたいサイクリストやランナーは補給食をポケット等に入れて持ち運んだりしますが、通常のチョコレートやチョコバー等は体温でも溶けてしまいます。
食べようとしたらベトベトでまともに食べれなかったり、グローブがベタベタになったりしてしまう事が良くありますよね。
でもこの琉球ショコラなら指で持ったりポケットに入れても溶けないので運動のお供にピッタリです！
では肝心の味はどうなのか？という事で一つ食べてみました。
見た目はブロックの黒糖に近いです。噂に違わず手で持っても溶けませんね。
試しに外で5分程持っていましたが、全然溶ける様子はありませんでした。（気温約30℃）
食べてみると黒糖のようなガリッとした触感を想像していましたが、それよりもしっとりとしてカリッとした軽い歯ざわりの良い触感でした。
72％チョコレート使用という事でかなり苦みが来るかと思いましたが、黒糖由来の優しい甘さを一番に感じました。
また、この甘さが爽やかで、普通のチョコレートを食べた後の口に残る甘さをあまり感じないため、運動中でも食べやすそうです！
おやつにも勿論、サイクリングや登山、または防災食としてもオススメの補給食です。
秋の楽しいライドのお供にいかがでしょうか？
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